材料の下ごしらえ★玉ねぎは、5mmくらいに、鶏モモ肉は少し大きめくらいに切ります。

卵★味付けにヤマサのだしの素を適量いれます。

調理★水、昆布つゆをフライパンに注ぎ、火にかけます。沸騰してきたら、玉ねぎ、鶏モモ肉を、入れ中火にします。

玉ねぎが半透明になり、鶏モモ肉に火が通ったら、強火に。

グツグツ！となったら、卵を円を書くようにゆっくりいれます。

火を中火(もしくは弱火)にして、お箸で卵を縦に切るようにまぜます。

卵がふわふわしてきたら、火を止めてご飯に盛り付けて、かいわれを乗せれば、、、完成ですっ★！