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夏!超特急できゅうりの酢の物☆
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夏!超特急できゅうりの酢の物☆-レシピのメイン写真

夏!超特急できゅうりの酢の物☆

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

ミョウガのパンチが夏らしくてやめられません!あっさりサッパリの酢の物です♪
このレシピの生い立ち
たくさんあるきゅうりと、夏に安く出回るミョウガを合わせて、いつもの酢の物に変化をつけてみました♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ミョウガ 2個
  3. しらす 50g
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 酢 100cc
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスし、塩を振って置く。ミョウガは千切りにする。

  2. 2

    袋に水分を絞ったきゅうりと、その他の材料を全部入れてサッと混ぜ合わせたら、そのまましばらく置く。

コツ・ポイント

きゅうりの水分を切ると、水っぽくなりません◎
お砂糖と酢の分量はお好みで加減しください。
便利な合わせ酢を利用してもいいですね☆

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
2015/07/27 10:17に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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