ﾁｷﾝとﾊﾟﾌﾟﾘｶの塩炒め

ノン☆タン
ノン☆タン @cook_40082713

ﾋﾞﾀﾐﾝ豊富のﾊﾟﾌﾟﾘｶでｼﾝﾌﾟﾙ＆ｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰなお料理♪
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾌﾟﾘｶもﾁｷﾝも大好きってことで♪

ﾁｷﾝとﾊﾟﾌﾟﾘｶの塩炒め

ふうちゃんまま、's cooksnap of when they made ﾁｷﾝとﾊﾟﾌﾟﾘｶの塩炒め.
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材料

2人分
  1. 鶏肉❛ﾓﾓ❜ 1枚
  2. 赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/2個
  3. 黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/2個
  4. ﾋﾟｰﾏﾝ 3個
  5. A:塩 小さじ1/4
  6. A:酒 大さじ1
  7. B:塩 小さじ1/２
  8. B:砂糖 小さじ1/２
  9. B:ｺｼｮｳ　 少々
  10. B：片栗粉 小さじ1/2
  11. B:酒 大さじ１
  12. B:水 大さじ１
  13. B:ｺﾞﾏ油 小さじ１
  14. 片栗粉 大さじ1/2
  15. ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
  16. ｼｮｳｶﾞ❛みじん切り❜ 1かけ

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り、Aで揉みこみます。

  2. 2

    ﾊﾟﾌﾟﾘｶ＆ﾋﾟｰﾏﾝは乱切りにします。

  3. 3

    Bを混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまぶして、油大さじ1を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝでこんがりと焼き、一度取り除いておきます。

  5. 5

    きれいなﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱してｼｮｳｶﾞを炒め、香りが出てきたら、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ＆ﾋﾟｰﾏﾝを加えて炒めます。

  6. 6

    ﾊﾟﾌﾟﾘｶたちがしんなりしてきたら、④の鶏肉を戻します。強火にしてBをまわし入れ、手早く絡めて出来上がりです♪

  7. 7

    ﾌﾞﾛｸﾞも初めました☆http://blog.goo.ne.jp/palmtreepalmtree/

コツ・ポイント

ｶﾛﾘｰを抑えたい方は、ﾁｷﾝの皮を取り除いたら大幅ｶﾛﾘｰﾀﾞｳﾝですよねっ♪
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はじめまして☆新米主婦ですが、よろしくお願い致します♪ブログも初めてみました☆『giraffe cafe いわき』です☆http://blog.goo.ne.jp/palmtreepalmtreeです☆
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