母から伝わる＊福袋煮＊
油揚げの中に具が沢山入っている、福袋煮は、冷めてもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸はもどしてみじん切り、人参、生姜はみじん切り、豆腐は水切りしておく。
- 2
油揚げは油抜きをして、袋状に広げておく。
ボウルに卵白、鶏肉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。 - 3
2に1を入れ、★で下味をつけよく混ぜる。
油揚げに具を詰め、楊枝でとめる（かんぴょうで結ぶ） - 4
鍋に☆を入れ、煮立てたら、3を入れ、落し蓋をして、弱火で15分煮る。
- 5
＊しめじと枝豆の混ぜご飯＊
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- 6
＊さつまいもの天ぷら＊
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- 7
＊さつま揚げ＊
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- 8
＊ひじきの煮物＊
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コツ・ポイント
※白滝、牛蒡を入れても美味しいです。
つくれぽ
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