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オレンジピール入りマフィン
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オレンジピール入りマフィン-レシピのメイン写真

オレンジピール入りマフィン

おふき
おふき @cook_40039297

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材料

4個分
  • 薄力粉 40g
  • 強力粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1杯
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 卵 1コ
  • オレンジピール 大さじ2杯
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    今回はバター好きのためのマーガリンを使いました。

    • オレンジピール入りマフィン作り方1写真
  2. 2

    マーガリンを大さじ2杯鍋にいれて、溶かします。

    • オレンジピール入りマフィン作り方2写真
  3. 3

    このようにマーガリンが溶けます。

    • オレンジピール入りマフィン作り方3写真
  4. 4

    卵をまぜて、砂糖を大さじ3杯いれて混ぜます。

    • オレンジピール入りマフィン作り方4写真
  5. 5

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをこしながら、数回に分けて混ぜていきます。

    • オレンジピール入りマフィン作り方5写真
  6. 6

    バターを何回かにわけて混ぜます。

    • オレンジピール入りマフィン作り方6写真
  7. 7

    オレンジピールを混ぜ込みます。

    • オレンジピール入りマフィン作り方7写真
  8. 8

    カップに入れます。

    • オレンジピール入りマフィン作り方8写真
  9. 9

    オーブン 180度上下火で、20分ほど焼き色がつくまで焼いて完成です。

    • オレンジピール入りマフィン作り方9写真

コツ・ポイント

生地が硬めなので、牛乳があれば足してもOKです。焼き色がつくまで、しっかり焼くのがお薦めです。

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おふき
おふき @cook_40039297
2012/03/12 12:18に公開
手軽で簡単な料理が好きです。
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このレシピのキーワード

マフィン 強力粉 薄力粉 卵

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