夏のあんかけ豆腐
出張Papa @cook_40181734
夏の一品！ちょっと食欲が無い時も、オクラのトロミで、スルッと食べられます！
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ簡単なサイドメニューを考えて生まれました。
夏のあんかけ豆腐
夏の一品！ちょっと食欲が無い時も、オクラのトロミで、スルッと食べられます！
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ簡単なサイドメニューを考えて生まれました。
作り方
- 1
オクラを1分間茹でる。
- 2
オクラを触れる程度に冷水で冷ます。
- 3
オクラを3mm程度の輪切りに、きゅうりを3mm程度のいちょう切りに、大葉をみじん切りに切る。
- 4
豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせて、豆腐にかける。
コツ・ポイント
水の代わりに氷を使う事で、タレを冷蔵庫で冷やす時間を短縮！作って、すぐに冷え冷えで食べられます！
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