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昔懐かし昭和なコロッケ
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昔懐かし昭和なコロッケ-レシピのメイン写真

昔懐かし昭和なコロッケ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

人参が苦手な子どもでもおかわりしちゃう
このレシピの生い立ち
2015年８月
小さいころ人参が苦手な私に母が作ってくれたコロッケをアレンジして
今息子に作っている
息子も人参気にしなく食べていた

人参が苦手な子どもでもおかわりしちゃう
このレシピの生い立ち
2015年８月
小さいころ人参が苦手な私に母が作ってくれたコロッケをアレンジして
今息子に作っている
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昔懐かし昭和なコロッケ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

人参が苦手な子どもでもおかわりしちゃう
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2015年８月
小さいころ人参が苦手な私に母が作ってくれたコロッケをアレンジして
今息子に作っている
息子も人参気にしなく食べていた

人参が苦手な子どもでもおかわりしちゃう
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2015年８月
小さいころ人参が苦手な私に母が作ってくれたコロッケをアレンジして
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材料

  • じゃがいも(男爵) 大4個
  • 人参 半分
  • ひき肉 150gくらい
  • 玉ねぎ １個
  • 塩、こしょう 少々
  • つなぎ
  • たまご １個
  • 油 大１
  • 薄力粉 大２
  • 水 大１～２
  • ベビーチーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは薄切りにして、ひたひたの水でやわらかくなるまでゆでる

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方1写真
  2. 2

    人参と玉葱はみじん切り
    人参はスライサーを使うと便利

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方2写真
  3. 3

    野菜とひき肉を炒める
    軽く塩こしょうで味をつける

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモはザルでお湯を捨てて、鍋の戻し火にかけて余分な水分を飛ばす

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもに【３】を混ぜる
    人数分に分ける

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方5写真
  6. 6

    ベビーチーズを四等分にしてコロッケに入れる

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方6写真
  7. 7

    つなぎを混ぜ合わせて成形したコロッケにたらして
    馴染ませながら
    パン粉をつける

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方7写真
  8. 8

    フライパンに油を1/3入れて色よく揚げやきにする

    • 昔懐かし昭和なコロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

●粉、卵、パン粉つけが
つなぎをまぶしてパン粉をつけるだけ

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2015/08/08 08:39に公開
⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 にんじん じゃがいも 薄力粉 卵 玉ねぎ 男爵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615733
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