CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ティラミスをイタリア王道レシピで
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ティラミスをイタリア王道レシピで-レシピのメイン写真

ティラミスをイタリア王道レシピで

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

イタリアではほぼ家庭のお菓子のティラミス、ベーシックなレシピでスタンダードなものを
このレシピの生い立ち
イタリアでは古くからある人気のドルチェ、ティラミス。語源はTIra mi sù,わたしを上に引き上げてという意味で、恋人たちのあの時にも度々使われる言葉。。。 イタリアのレシピでは160〜250gの砂糖を入れるところ控えめの方で作りました。

イタリアではほぼ家庭のお菓子のティラミス、ベーシックなレシピでスタンダードなものを
このレシピの生い立ち
イタリアでは古くからある人気のドルチェ、ティラミス。語源はTIra mi sù,わたしを上に引き上げてという意味で、恋人たちのあの時にも度々使われる言葉。。。 イタリアのレシピでは160〜250gの砂糖を入れるところ控えめの方で作りました。

もっと読む

ティラミスをイタリア王道レシピで

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

イタリアではほぼ家庭のお菓子のティラミス、ベーシックなレシピでスタンダードなものを
このレシピの生い立ち
イタリアでは古くからある人気のドルチェ、ティラミス。語源はTIra mi sù,わたしを上に引き上げてという意味で、恋人たちのあの時にも度々使われる言葉。。。 イタリアのレシピでは160〜250gの砂糖を入れるところ控えめの方で作りました。

イタリアではほぼ家庭のお菓子のティラミス、ベーシックなレシピでスタンダードなものを
このレシピの生い立ち
イタリアでは古くからある人気のドルチェ、ティラミス。語源はTIra mi sù,わたしを上に引き上げてという意味で、恋人たちのあの時にも度々使われる言葉。。。 イタリアのレシピでは160〜250gの砂糖を入れるところ控えめの方で作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8人分
  • マスカルポーネチーズ 500g
  • 卵 4個
  • 砂糖 80g
  • サボイアルディ(ビスケット) 150g
  • コーヒー(濃いめ) 1杯
  • カカオ(ブラックタイプ) 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    卵、卵黄と卵白に分け、卵白は半分の砂糖を足しメレンゲに

    • ティラミスをイタリア王道レシピで作り方1写真
  2. 2

    卵黄に砂糖を混ぜマスカルポーネを足しさらによく混ぜる。

    • ティラミスをイタリア王道レシピで作り方2写真
  3. 3

    2とメレンゲを混ぜてクリームは出来上がり。

    • ティラミスをイタリア王道レシピで作り方3写真
  4. 4

    ビスケットをエスプレッソ(コーヒー、お好みで砂糖もどうぞ)に浸し、容器の下に引く。

    • ティラミスをイタリア王道レシピで作り方4写真
  5. 5

    その上にクリームをかぶせて、カカオを引いて出来上がり。

    • ティラミスをイタリア王道レシピで作り方5写真
  6. 6

    3時間くらい冷やしてから取り分けてどうぞ

    • ティラミスをイタリア王道レシピで作り方6写真

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりとツノが立つように。
手早く作ってしばらく冷やして落ち着かせてから食べましょう。
このレシピはCucchiao d' Argeto, Galbani等のレシピを参考にしています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2015/08/09 11:53に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
もっと読む

このレシピのキーワード

ティラミス 卵 マスカルポーネ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで簡単 なすとツナのポン酢和え
  2. 簡単!苺アイスクリーム
  3. 幼児食☆やさしい味の無水にんじんグラッセ
  4. ❁ズッキーニのチーズフライ❁
  5. アサリの炊き込みご飯
  1. おいも家のおからだけクッキー
  2. 美味しすぎる唐揚げ 揚げ方つき
  3. なす大量消費!簡単ピリ辛!さっぱり南蛮風
  4. 鶏もも肉で簡単ステーキ! オニオンソース
  5. 30分で完成!?不思議パンの塩パン
  6. Ratatouille (à la Remy)
  7. Banana Frosting
  8. Crab/Seafood Shack Boil
  9. ★ Pumpkin Chocolate Chip Cookies ★
  10. Picante salsa
  1. 簡単♪油揚げナスのツナパスタ
  2. ししとうの炒め物 
  3. たまごやき♡カレー味
  4. 鰹のタタキ☆コチュマヨポン酢漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615992
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close