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ししとうの炒め物 
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ししとうの炒め物 -レシピのメイン写真

ししとうの炒め物 

hotmailer
hotmailer @cook_40055676

ししとうを買ったので、シンプルに美味しく食べたく。
このレシピの生い立ち
ししとうが美味しそうだったので、買いました。

ししとうを買ったので、シンプルに美味しく食べたく。
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ししとうが美味しそうだったので、買いました。

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ししとうの炒め物 

hotmailer
hotmailer @cook_40055676

ししとうを買ったので、シンプルに美味しく食べたく。
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材料

二人分
  • 胡麻油 大さじ1
  • ししとう 200g
  • 鰹節 ひとつかみ数グラム
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 おおさし1/2
  • みりん おおさし1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • いり卵(あれば) 一個分
  • パプリカ(あれば彩りで) 半個
  • 合挽き肉(あれば) 100g
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作り方

  1. 1

    いり卵を作っておく。

  2. 2

    ししとうは軸があれば切り取ってみずで軽く洗う。

  3. 3

    胡麻油を入れ、中火で合挽きミンチ100gに火を入れてからししとう、パプリカを入れてしなっとするまで炒める。

  4. 4

    酒、味醂、醤油、砂糖をからめてから鰹節を加えたら出来上がり。

  5. 5

    いり卵やパプリカは彩りであればよしなくてもよい。
    合挽きミンチはスタミナがいる方は足す。

コツ・ポイント

さっと作って下さい。
パプリカ、合挽きミンチ、いり卵はあれば用意なければなくても良いです。

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hotmailer
hotmailer @cook_40055676
2015/08/09 11:52に公開
かみさんが2012年の8月28日に亡くなり、急に子供の弁当を作る日々となりました。まだまだ、ヒヨコで、一品でおいしくできるものを、クックパッドで作っています。最近は、自分なりにアレンジしたものがあるので、アップしだしました。基本は、甘口での味付けです。
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ししとうがらし かつお節 酒 合い挽き

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