玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは少し太めの千切りにします。

鶏肉は皮を取り除いて、２センチ角くらいに切ります。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して、鶏肉と玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒めます。軽く塩胡椒をします。

次にピーマンとコーンを加えたらさっと炒め合わせて、ご飯を加えてほぐしながら炒めます。

ご飯と具が混ざったら、ケチャップとコンソメです味付けします。