作りおきコロッケ☆冷食
ぽむどてーる @cook_40037415
お弁当用に、小さめに作ってあると便利！
このレシピの生い立ち
大好きなポテトコロッケをお弁当にも入れたくて、食事の際に作るコロッケからお弁当用に小さく作って冷凍保存していますヽ(*´∀｀*)ノ焦げないし破裂もしないので覚書。
作りおきコロッケ☆冷食
お弁当用に、小さめに作ってあると便利！
このレシピの生い立ち
大好きなポテトコロッケをお弁当にも入れたくて、食事の際に作るコロッケからお弁当用に小さく作って冷凍保存していますヽ(*´∀｀*)ノ焦げないし破裂もしないので覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:18382917のコロッケタネを使って、小さめ（お弁当箱に入るくらい）に衣付けします
- 2
衣をつけたものを1つずつふんわりラップがけします
-
- 3
ラップがけしたらジッパー付きの袋に、押しつぶさないように余裕を持たせて入れ、ストローなどで空気を吸い出します
-
- 4
★強く空気を吸ってぺたんこにしないように！
- 5
そしたら日付を書いて冷凍庫へ。使いたいときは、凍ったまま、まだ冷たい揚げ油に投入し、火をつけます
- 6
油が暖まり、周りが固まるまでそのまま！
-
- 7
箸で触ってちゃんと揚がってきてるなーと思ったらそっと裏返します
- 8
あとは火を弱めたり強めたりして中まで熱を通して出来上がり！
-
コツ・ポイント
★ラップ包、袋に入れてからは潰さないように。
★使う時は凍ったまま！ハネないし焦げないし破裂もしませんヽ(*´∀｀*)ノ
★コロッケタネはご家庭でいつも作られるもので構いません♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18616225
