トロッウマッじゃがいものひき肉餡がけ
こーなっちん @cook_40061209
ひき肉が余った時に、ぜひ作ってみてください！タレをご飯にかけて食べてもグーです☆
このレシピの生い立ち
昔ひき肉が余っていたので作ってみたら、大好評でそれからリピートしてます！
トロッウマッじゃがいものひき肉餡がけ
ひき肉が余った時に、ぜひ作ってみてください！タレをご飯にかけて食べてもグーです☆
このレシピの生い立ち
昔ひき肉が余っていたので作ってみたら、大好評でそれからリピートしてます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、わけぎは小口切りに、大きめのじゃがいもは1/2もしくは1/4にし切り面取りをする。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、ひき肉と玉ねぎ、面取り後の切れ端を炒め玉ねぎが透明になればＯＫ。
- 3
2にじゃがいもを加えて、全体的に混ぜたら、じゃがいもが浸るくらいの水を加え煮る。
- 4
じゃがいもに火が通ったら、めんつゆを加え好みの味に整え、弱火でさらに煮込む。
- 5
じゃがいもに味がしみたら、１度火を止め、水溶き片栗粉を入れて再び火をつけとろみを出す。
- 6
とろみがついたら、わけぎを散らしさっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
煮すぎるとじゃがいもが崩れるので、火加減調節してください。面取りしておくと崩れにくいです！めんつゆは少し濃いめにすると、トロミづけたときに味が薄くならないですょ☆
つくれぽ
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