＊我が家のポテトサラダ＊
Dai柚Chan☆ @cook_40089131
ちょっとした物で、バッチリポテトサラダ♪我が家のリピートおかず♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたコツで、絶品ポテトサラダに大変身♪
＊我が家のポテトサラダ＊
ちょっとした物で、バッチリポテトサラダ♪我が家のリピートおかず♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたコツで、絶品ポテトサラダに大変身♪
作り方
- 1
ジャガイモは丸ごと、今回はミニの新じゃがを皮ごとゆでましたよ。
- 2
茹でてクシが通ったら、湯を捨てて軽く火を入れて水分を飛ばします
- 3
水分が飛んだら、潰して塩胡椒、砂糖、レモン汁かお酢を加えて混ぜてさまします。
- 4
玉ねぎは繊維に逆らってスライス水にさらして絞り、きゅうりもスライス塩もみして絞ります
- 5
人参はイチョウ切りで二分チン。冷めたポテトに材料を入れて、マヨネーズ、生クリームを加えて和えたら完成
コツ・ポイント
カニカマをたっぷり入れることでうまさアップ♪砂糖とレモン汁かお酢は必ず加えて下さいね♪カニカマパワーはハンパない(≧艸≦*)
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