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ピーマンしりしり
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ピーマンしりしり-レシピのメイン写真

ピーマンしりしり

✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088

母の味を再現☆ピーマンリスペクト!やさしい味で家族にも好評です^^
このレシピの生い立ち
母が畑で取れたピーマンでよく作ってくれた味を再現してみました。優しい味でクタクタになったピーマンがおいしいです。

母の味を再現☆ピーマンリスペクト!やさしい味で家族にも好評です^^
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母が畑で取れたピーマンでよく作ってくれた味を再現してみました。優しい味でクタクタになったピーマンがおいしいです。

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✿haru✿
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母の味を再現☆ピーマンリスペクト!やさしい味で家族にも好評です^^
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母が畑で取れたピーマンでよく作ってくれた味を再現してみました。優しい味でクタクタになったピーマンがおいしいです。

母の味を再現☆ピーマンリスペクト!やさしい味で家族にも好評です^^
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母が畑で取れたピーマンでよく作ってくれた味を再現してみました。優しい味でクタクタになったピーマンがおいしいです。

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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • ごま 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
  • 水 150ml  
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、細切りにする。ごまはすっておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ピーマンを炒める。色が鮮やかになってきたら、砂糖、めんつゆ、水を加えて中火で煮る。

    • ピーマンしりしり作り方2写真
  3. 3

    ピーマンがクタクタになって汁気が無くなってきたら、ごまを加えて混ぜ、できあがり☆

コツ・ポイント

ピーマンがクタクタになるように少し多めの水で煮ます。

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✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088
2013/06/19 03:15に公開
ご飯作るの大好き!食べるのはもっと好き♡おいしそうに食べてくれる家族の顔を見るのが幸せです!お野菜の味を味わう「お野菜リスペクト」なメニューを中心に。レンジ、めんつゆ、鶏がらスープ。簡単手抜きも大好きです^^
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ピーマン ゴマ

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