ズッキーニとベーコンの炒り玉

まびさな @cook_40051883
ベーコンのうまみを吸ったズッキーニが、たまごと一緒になって、立派なおかずになります。
このレシピの生い立ち
畑で、ズッキーニばっかり収穫できるので。
ズッキーニとベーコンの炒り玉
ベーコンのうまみを吸ったズッキーニが、たまごと一緒になって、立派なおかずになります。
このレシピの生い立ち
畑で、ズッキーニばっかり収穫できるので。
作り方
- 1
ズッキーニを、横に3等分。
縦に切って、半分に切りました。
これで、2本分あります。 - 2
ベーコンとニンニクを軽く、油で炒めておいてあらかた火が通ったらズッキーニとかるく塩コショウを入れる。
- 3
ズッキーニに、火が通ったら
一旦、皿に移します。 - 4
たまご2個にマヨネーズ大さじ1と、牛乳を30ccほど入れて
たまごはたまごで、ふんわりと焼きます。 - 5
ふんわり焼きあがったら ズッキーニをフライパンに戻して ざっと混ぜ合わせます。
- 6
ここで味を見て、薄かったらちょいと塩コショウで整えます。
ベーコンに塩分があるので、少量でOKだと思います。
コツ・ポイント
ベーコンの代わりに、ウィンナーやソーセージでもOK
面倒でも、たまごを別に作る方が、綺麗に出来上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18616453






