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初めて作った生春巻き!
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初めて作った生春巻き!-レシピのメイン写真

初めて作った生春巻き!

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

これだけカンタンにできるなら、好きなもの巻いて、スイートチリソースにお任せ!
このレシピの生い立ち
外食でよく頼むから、作れそうだからやってみました。春巻きの皮さえ買えばカンタン、早くやっとけばよかった!思い立ったら即行動しようっと。レパートリーが広がって成長した感じすらします。カンタンで開眼でした。

これだけカンタンにできるなら、好きなもの巻いて、スイートチリソースにお任せ!
このレシピの生い立ち
外食でよく頼むから、作れそうだからやってみました。春巻きの皮さえ買えばカンタン、早くやっとけばよかった!思い立ったら即行動しようっと。レパートリーが広がって成長した感じすらします。カンタンで開眼でした。

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sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

これだけカンタンにできるなら、好きなもの巻いて、スイートチリソースにお任せ!
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外食でよく頼むから、作れそうだからやってみました。春巻きの皮さえ買えばカンタン、早くやっとけばよかった!思い立ったら即行動しようっと。レパートリーが広がって成長した感じすらします。カンタンで開眼でした。

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外食でよく頼むから、作れそうだからやってみました。春巻きの皮さえ買えばカンタン、早くやっとけばよかった!思い立ったら即行動しようっと。レパートリーが広がって成長した感じすらします。カンタンで開眼でした。

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材料

2本
  • 生春巻きの皮 2枚
  • エビ 2
  • アボカド 1個
  • サニーレタス 適宜
  • 自家製人参ピクルス 適宜
  • 自家製鶏ハム 1枚
  • クリームチーズ 大さじ1
  • 辛子明太子 半腹
  • スイートチリソース 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドをむき、レモン汁をかける。
    カルディで購入→

    • 初めて作った生春巻き!作り方1写真
  2. 2

    エビは下処理をし、酒と塩麹につけておく。さっと茹で、半分にカット。

  3. 3

    春巻きの皮をさっと水にくぐらし、エビ、アボカド、サニーレタス、人参ピクルス、バジルの葉を巻く。

  4. 4

    2本目、同様に皮を置き、アボカド、サニーレタス、大葉、鶏ハム、辛子明太子、人参ピクルス、クリームチーズを巻く。

コツ・ポイント

巻き方は数回したら大丈夫そう。一口サイズの直径が食べやすいです。何を巻いても美味しいと思いました。薬味に香りよい葉物や歯ごたえの楽しいものを入れたらよさそう!あと、辛子明太子意外と良かったですよ。

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sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838
2018/07/01 10:44に公開
ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ 鶏ハム にんじん アボカド ピクルス クリームチーズ サニーレタス 明太子

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