簡単！オクラとキウイのさっぱり炒め！

Name: 簡単！オクラとキウイのさっぱり炒め！
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ブロック 150ｇ; オクラ 6本; キウイフルーツ １個; しめじ 1袋; カシューナッツ（なくても可） 好みの量; 赤唐辛子 １本; ★醤油 大さじ２杯; ★酒 大さじ２杯; ★にんにく（チューブ） 少々; ★塩、こしょう 少々

食材の王国、静岡 @cook_40055719

最近は陽射しも強くなり、お肌の調子が・・・。
そんな時は！オクラとキウイに含まれる栄養素で「食べる対策」、始めませんか？
このレシピの生い立ち
お肌の大敵、紫外線。
オクラに含まれる「ムチン」は細胞の活性化を促し、美肌効果が。
キウイフルーツはビタミンが豊富に含まれ、こちらも美肌効果があると言われています。

紫外線で肌トラブルを受けやすい夏こそ、いかがでしょうか？

簡単！オクラとキウイのさっぱり炒め！

食材の王国、静岡 @cook_40055719

紫外線で肌トラブルを受けやすい夏こそ、いかがでしょうか？

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人

豚肉ブロック 150ｇ
オクラ 6本
キウイフルーツ１個
しめじ 1袋
カシューナッツ（なくても可）好みの量
赤唐辛子１本
★醤油大さじ２杯
★酒大さじ２杯
★にんにく（チューブ）少々
★塩、こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
キウイフルーツはすりつぶすか、角切りに。カシューナッツは軽く炒る。
2
豚肉、野菜は好みの大きさに切る。
（写真は左から、カシューナッツ、オクラ、しめじ）
3

フライパンに油を熱し、赤唐辛子を加える。豚肉を入れて塩・こしょうをして焼く。
火が通ったら、野菜を入れて炒める。
4
★と①を加え、さっと炒めて完成！

コツ・ポイント

キウイフルーツを加えることで、酸味が増すと共に肉が柔らかくなります。

★選び方のポイント★
オクラ・・・うぶ毛が均一におおっているもの。
キウイ・・・皮にある茶色いうぶ毛が均一で、密なもの。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

食材の王国、静岡 @cook_40055719

2013/06/26 08:25に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

このレシピのキーワード

炒めものオクラシメジにんにくキウイ酒カシューナッツ豚ブロックトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ