耐熱皿に、春巻きの皮を一枚ずつ、ずらしながら全体に敷きます。 具になるお好みの野菜をカット。玉ねぎは、薄切りで！

玉ねぎを炒め、塩、胡椒をして、お好みでガーリックパウダーを入れる。
ここで、下ゆで（硬め）や冷凍の緑の野菜も加え和える。

卵4こをほぐし、生クリーム、牛乳を加えよく混ぜ合わせる。

型に、炒めた野菜と、スモークサーモン、プチトマト、チーズを入れ、卵液を流し、220度のオーブン下段で25〜30分焼く。