１を耐熱ボウルにいれフタをし、レンジで３分３０秒加熱。しっかり沸騰させる。

２の粉物を入れ、手早く混ぜる。２の卵をいれさらに良く混ぜる。（シュー生地を作るみたいな要領で）

オーブン余熱２００度開始。

ボウルに３の材料を入れ、混ぜる。

４の材料でメレンゲをつくり、上記のボウルにまず半分メレンゲを入れしっかり混ぜる。
残り半分は、泡を残す感じで混ぜいれる。

板にオーブンシートを敷いて、２００度１５分で焼く。

焼きあがったら、上下をひっくり返して、シートを剥がして、生地を冷ます。完成。