ニラ玉
かに玉のニラバージョンヽ(・∀・)ノ
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ニラを適当な大きさに切る。だいたい2〜4センチの間
ゴマ油を少し多めに引きフライパンが温まったら、ニラ、しめじを入れ炒める
しめじに火が通ったら、具を真ん中に寄せ溶き卵を周りから全体的に行き渡るように入れる。
蓋をして、中火で蒸す。卵が固まってきたら火を止め余熱で固める。
半熟がいい人は少し早めにするといいよ\(^ω^)/
卵を入れてから余り火が強すぎると焦げてしまうので注意です!
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