アスパラは洗って、下から3㎝位の所は硬いので切り落とし、1㎝幅位のななめ切りにする。

ウインナーも同じく3等分位のななめ切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、火をつけ中火程度でまずウインナーから炒める。

ウインナーに軽く火が通ったらアスパラを入れて更に炒める。

フライパンを振ってよく混ぜながら炒め、ウインナーに色がついてきたら麺つゆとバターを入れて胡椒をふる。

バターが溶けて全体的によく混ざったらできあがり。