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栄養たっぷり!3色スープ
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栄養たっぷり!3色スープ-レシピのメイン写真

栄養たっぷり!3色スープ

りんりん1221
りんりん1221 @cook_40065281

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栄養たっぷりカラフルなこのスープを
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パンが大好きで、朝と昼はほとんどパンを食べます。
でもパンだけだと栄養が不足しそうで…。
そこで、栄養たっぷりなこのスープをよく作ります。

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. トマト 約半分(お好きなだけ)
  3. ほうれん草(茹でたもの) 適量
  4. コンソメ 1個
  5. 水 300cc
  6. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰させた水300ccにコンソメ、トマト、茹でたほうれん草を入れ、一煮立ちさせる。

  2. 2

    沸騰している中へ、溶いた卵を流し、半熟程度で火を止める。

  3. 3

    余熱で卵がふんわりしたら、味見をして塩こしょうで味を調えて出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

卵を入れたら、あまりグツグツ煮立てない事が、ふんわり卵でおいしいです。
ワカメや、きのこを入れてもおいしいです。

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りんりん1221
りんりん1221 @cook_40065281
2009/05/05 15:52に公開
美味しいもの大好き2児の母です。だけど、かなりめんどくさがりやです・・。オマケに節約も目指しています。なので、料理は「美味しく!安く!簡単!」なものばかり。家族が満足してくれれば、私も満足です。(*^^*)レシピも、おもてなし用ではなく、おうちごはんばかりです。
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