竹輪を斜めに切り、人参は少し厚めの短冊切り、玉ねぎは５ｍｍ幅位のスライスにして下ごしらえをしときます。

○をあらかじめ混ぜて用意しときます。

温めたフライパンに油をひき豚肉を炒めます。色が変わったらお皿に移しておきます。

お肉の油でまず厚めに切った人参を軽く炒めてから玉ねぎも一緒に炒めます。

玉ねぎに少し焼き目がついたら○をいれ中火の弱めにし、蓋をして人参が柔らかくなるまで蒸します。

人参が柔らかくなったら火を中火に戻し竹輪を入れて軽く炒めたら豚肉をフライパンに戻します。

醤油、塩コショウで味付けをしたら火を強火にしてごま油を回し入れて香りが出たら完成です☆