鶏もも肉を、お好みの大きさにカット！１枚で、１～３人前でしょうか？塩・コショウを軽く全体にまぶす。

これにマヨをまんべんなく塗ります！

これに「パン粉」をまんべんなくまぶす！

フライパンに、お好みの油を。自分は、バターとオリーブ油！焦げないように中火で。バターが溶けたら、お肉投入！

両面をコンガリ焼きます。火が強過ぎると、衣だけ焦げて、お肉が半生。それは回避しましょう！

焼き上がりました！美味しそうです！本来は「パン粉焼き」って言うんでしょうか…？

ソースはお好みで。ケチャップ、とんかつソース、タルタル、マヨ、デミ…、何でもござれ！自家製でも…

美味しく仕上がりました！