作り方
- 1
玉葱、人参、ピーマン、茄子をみじん切りにしておく
にんにく、しょうがもみじん切りにする - 2
フライパンに油を熱して、にんにくとしょうがを入れて香りが出てきたら野菜をすべて入れてしんなりするまで炒める
- 3
野菜がしんなりしたら挽き肉をいれて、色が変わるまで炒め塩こしょうで下味をつける
- 4
水を入れて5分くらいアクを取りながら煮込んだら、カレールーを刻んで入れる
仕上げにウスターソースを入れたら出来上がり♡ - 5
【ちょい時短ver】①
野菜をみじん切りにして
お皿に入れラップをかけて
しんなりするまでチン★
(600wで3分位) - 6
【ちょい時短ver】②
野菜をレンジでチンしてる間に
フライパンに油を入れ
にんにく,生姜,ひき肉を炒めます - 7
【ちょい時短ver】③
チンした野菜を,ひき肉を炒めたフライパンにいれ,あとは工程どおりに♪♪ - 8
トッピング★チーズ
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- 9
トッピング★目玉焼き
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コツ・ポイント
ルウはお好きなものを使ってください♪
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