じゃがいもの煮物

じゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

じゃがいもの煮物

ayakazuママ @cook_40162217

じゃがいもだけのシンプルな煮物
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあって(買いすぎてしまったので…)(^^;)
訂正
酒の分量が抜けてました。すみません

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材料

じゃがいも 6～7個
酒大1
きび砂糖大1
醤油大1と1/2
みりん大1
サラダ油大1
顆粒だし小1

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作り方

1

じゃがいもの皮をむくき4～6等分に切る。(小さな芋ならそのままの大きさで)
2

鍋にサラダ油を入れてじゃがいもを炒める
3

じゃがいもがツヤツヤしてきたら水500ccとだしを入れ煮る
4
やわらかくなったら、砂糖、酒を入れて5分ほど煮てみりん醤油を入れて煮汁が少なくなるぐらいまで煮る

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ayakazuママ

ayakazuママ @cook_40162217

2013/06/25 11:54に公開

このレシピのキーワード

煮物じゃがいも酒

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