ねぎとわかめの酢味噌合え
rtesarutoo @cook_40179399
いつもは脇役のねぎが美味しい一品に。
箸休めにもって来いです♪
このレシピの生い立ち
おむかえのおばちゃんに自家製ねぎを頂きました。「酢味噌合えにしたら美味しいよ～」と教えてもらい、作ってみたらかなり美味しかった!!
いつもは脇役のねぎが美味しい一品に
化けました！
2014.3.30 初話題入り♪感謝です♪
ねぎとわかめの酢味噌合え
いつもは脇役のねぎが美味しい一品に。
箸休めにもって来いです♪
このレシピの生い立ち
おむかえのおばちゃんに自家製ねぎを頂きました。「酢味噌合えにしたら美味しいよ～」と教えてもらい、作ってみたらかなり美味しかった!!
いつもは脇役のねぎが美味しい一品に
化けました！
2014.3.30 初話題入り♪感謝です♪
作り方
- 1
大きめなねぎなら１本で十分だと思います。今回は小ぶりのねぎだったので３本使用しました。
-
- 2
乾燥わかめを水で戻す。
-
- 3
☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 4
ねぎを3～4㎝に切りさっと湯がく。
2～3分位。 - 5
あら熱をとり水気を軽く絞ったねぎと戻したわかめを☆で合える。
-
- 6
ありがとうございます(^^)
-
コツ・ポイント
ねぎはさっと湯がき歯応えを残した方が美味しいと思います♪
酢が苦手な方は大1で。甘めが良い方は砂糖大2が良いかと思います。
お好みで分量を変えてみて下さいね♪
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