にんにくはすりおろし、大根は２cmくらいの半月切りにしておく。小さめのお鍋に全ての材料を入れる。

落とし蓋、さらに蓋をして、弱火〜中火で20〜30分煮込む。(途中水分がなくなりそうだったらお水を足してください。)

途中何度か鍋を揺すって全体に味が染み込むように、焦げ付かないように煮込んだら出来上がり！