優しいお味☆にんじんのぽたーじゅ
sachi825 @sachi825
お野菜をじっくり炒めて甘味を引き出し、牛乳で仕上げた、優しいお味のぽたーじゅです！冷たく冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牛乳で作った、優しいお味のぽたーじゅにしてみました♪
優しいお味☆にんじんのぽたーじゅ
お野菜をじっくり炒めて甘味を引き出し、牛乳で仕上げた、優しいお味のぽたーじゅです！冷たく冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牛乳で作った、優しいお味のぽたーじゅにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎは薄切りにして、バターを熱した小鍋でじっくり炒める
- 2
玉ねぎが透き通る位炒めたら、水・ローリエの葉・ブイヨンキューブを足して、弱火で約10分コトコト煮込み、ローリエは取り出す
- 3
あら熱が取れたらミキサーで滑らかになるまで攪拌して、鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で温め、塩・コショウで味を整える
- 4
スープボウルに盛り付け、生クリームを垂らしたら、出来上がり！
冷たく冷やしても、とっても美味しい！ - 5
2013/10/31カテゴリに掲載されました♪
- 6
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コツ・ポイント
ミキサーを使う時、2の水分が少なかったら、ここで牛乳を加えてもいいです！
滑らかになるまで、よく攪拌して下さい♪
バーミックス等を使う時は、あら熱を取らなくても大丈夫です！混ぜ残しがない様に、良く攪拌して下さい。塩は控えてもいいです。
つくれぽ
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