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優しい野菜ガーリックスープ
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優しい野菜ガーリックスープ-レシピのメイン写真

優しい野菜ガーリックスープ

moekogamom
moekogamom @cook_40089297

コトコト煮るだけ。夜食でも胃に優しい。ビタミンとれていいとこどり。野菜のエキスも召し上がれ。バターでまろやか〜。
このレシピの生い立ち
ベーコンが無かったので、ホットドッグ用のソーセージを代用。コクが無かったので、バターを使用。
ニンニク臭さが抑えられて、まろやかになりました。

コトコト煮るだけ。夜食でも胃に優しい。ビタミンとれていいとこどり。野菜のエキスも召し上がれ。バターでまろやか〜。
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ベーコンが無かったので、ホットドッグ用のソーセージを代用。コクが無かったので、バターを使用。
ニンニク臭さが抑えられて、まろやかになりました。

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moekogamom
moekogamom @cook_40089297

コトコト煮るだけ。夜食でも胃に優しい。ビタミンとれていいとこどり。野菜のエキスも召し上がれ。バターでまろやか〜。
このレシピの生い立ち
ベーコンが無かったので、ホットドッグ用のソーセージを代用。コクが無かったので、バターを使用。
ニンニク臭さが抑えられて、まろやかになりました。

コトコト煮るだけ。夜食でも胃に優しい。ビタミンとれていいとこどり。野菜のエキスも召し上がれ。バターでまろやか〜。
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ベーコンが無かったので、ホットドッグ用のソーセージを代用。コクが無かったので、バターを使用。
ニンニク臭さが抑えられて、まろやかになりました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ(中)厚めスライス 1個
  • 人参1センチ角切り 1/2本
  • キャベツ(ざく切り) 3枚
  • ソーセージ(ホットドッグ用) 1本
  • ニンニク 2カケ
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • バターorマーガリン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけてコンソメ、人参、玉ねぎ、キャベツの順に切りながら入れていく。

  2. 2

    グツグツしてきたら、ソーセージ、ニンニクを加え、15〜20分煮込む。(中火以下)

  3. 3

    バターorマーガリンを入れて、塩こしょうで味を整えて、出来上がり。

コツ・ポイント

バターがきめて。バターは、煮込みが終わってから入れて下さい。

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moekogamom
moekogamom @cook_40089297
2013/06/19 23:28に公開
2017.3月某日帰国。『ピーマンとナスの大量消費。甘辛煮』7/17/15レシピ本掲載・8/3/13話題入り。『揚げない肉じゃが風コロッケ』9/20/2013揚げないコロッケ検索ベスト10入り。3/6/2018話題入り。ありがとうございました。ホルダー、印刷、つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます。※日記にて裏レシピ。日記からブログ新設しました。2/6/16
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スープ にんじん キャベツ ソーセージ にんにく バター 玉ねぎ

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