わたし流☆トマトクリームパスタ
sugarbeast @cook_40094721
余ったトマトソースをリメイク。
ガーリックの使い方を少し変えただけで、ぐっとおいしくなりました☆
冷えてもイケる味！！
このレシピの生い立ち
余ったトマトソースと生クリームが使いたくて‥。
冷えてもおいしいので、暑い日やお弁当にも♪
わたし流☆トマトクリームパスタ
余ったトマトソースをリメイク。
ガーリックの使い方を少し変えただけで、ぐっとおいしくなりました☆
冷えてもイケる味！！
このレシピの生い立ち
余ったトマトソースと生クリームが使いたくて‥。
冷えてもおいしいので、暑い日やお弁当にも♪
作り方
- 1
トマトソースは、上記の材料を切って、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。（ほうれん草はあとで！）
- 2
しんなりしたら、パスタソースを加え、ガーリックソルト、野菜ブイヨンで味を整え、ほうれん草を加え、しばらく弱火で煮込む。
- 3
ここで、トマトソースは完成！
注：半分ぐらい残ったトマトソースをトマトクリームにしています。生クリームの量に気をつけて。 - 4
小鍋に生クリームとにんにくを入れ、中火～弱火で温める。にんにくの香りと味が生クリームにつくようにします。
- 5
５～１０分ぐらいしたら、トマトソースとまぜあわせ、パスタにかけたら
できあがり！！
コツ・ポイント
パスタソースにはガーリックソルトを使いお手軽に！でも、リメイクでは、生クリームにフレッシュのにんにくを使うことで、風味よく、まろやかにしました。
応用：フレンチブレッドなどで、トマトクリームソースをディップしながら食べてもおいしいですよ☆
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HitominH -
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