ふわっとろ♪残り物で月見ビビンバランチ
ユッユ @cook_40068465
残り物だけでも美味しく手軽に一人ランチ！
とろろがとってもあいます(^_^)v
分量は全て適量で、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
長芋としらすが余っていたので、消費するために作りました。
ふわっとろ♪残り物で月見ビビンバランチ
残り物だけでも美味しく手軽に一人ランチ！
とろろがとってもあいます(^_^)v
分量は全て適量で、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
長芋としらすが余っていたので、消費するために作りました。
作り方
- 1
トッペギ（土鍋やフライパン等）を火にかけて、胡麻油を多めに入れて温めます。
- 2
しっかり温まったら、お肉を炒めます。塩コショウもします。
-
- 3
ある程度火が通ったら、ご飯を入れて野菜、しらすをのせます。
-
- 4
ダシダ、キムチとコチュジャンを入れて、とろろをまわし入れ、真ん中にたまごを落とします。
-
- 5
２～３分火にかけて、いりごま、のりをかけたら完成！
よく混ぜて食べます。 -
コツ・ポイント
胡麻油をたっぷりいれないと、途中でこげついてきます。
とろろがあるとかき混ぜてもふわっとろ♪です(*^^*)
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