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フライパンでビビンパ!-レシピのメイン写真

フライパンでビビンパ!

キルモ
キルモ @cook_40235113

残り物でも立派な韓国料理!
このレシピの生い立ち
ごま油とキムチとコチュジャンがあればなんでも美味しいビビンパになります。休日の定番です。

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材料

2人分
  • 炊いたお米 2膳
  • キムチ 適量
  • ツナ缶 1かん
  • 卵 1個
  • 韓国のり(ふりかけ状態にする) 適量
  • ごま 適量
  • ダシダ(なければ醤油) 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    温めたフライパンにごま油をひき、弱火にしてからお米、ツナ缶、キムチをのせて、ダシダを全体にふりかける。

  2. 2

    火は弱火のままで。卵を中心に割り入れ、韓国のり、ごまをふりかける。最後にコチュジャンをのせる。

    • フライパンでビビンパ!作り方2写真
  3. 3

    具材をかき混ぜて、フライパンの側面に押し当てるように平らに整える。中火で2分ほど焼いて完成。おこげがの具合はお好みで。

    • フライパンでビビンパ!作り方3写真

コツ・ポイント

おこげを作るときの火加減が弱すぎても、強すぎてもいけないので、様子を見ながら調整してください。

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キルモ
キルモ @cook_40235113
2015/12/06 07:21に公開
料理は毎日の事なので、時間がかからず、いろいろな食材が食べられるような料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

ビビンバ ツナ ふりかけ キムチ 卵 コチュジャン ゴマ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372045
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