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厚揚げとズッキーニのトマト丼
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厚揚げとズッキーニのトマト丼-レシピのメイン写真

厚揚げとズッキーニのトマト丼

ハチの母でございます
ハチの母でございます @cook_40134677

忙しい日のご飯はもちろん、働くママも是非！簡単で、冷凍が出来て、幼児も食べられる、とても重宝するレシピです！
このレシピの生い立ち
幼児食の料理本に載っていたものをアレンジしました。

忙しい日のご飯はもちろん、働くママも是非！簡単で、冷凍が出来て、幼児も食べられる、とても重宝するレシピです！
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幼児食の料理本に載っていたものをアレンジしました。

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厚揚げとズッキーニのトマト丼

ハチの母でございます
ハチの母でございます @cook_40134677

忙しい日のご飯はもちろん、働くママも是非！簡単で、冷凍が出来て、幼児も食べられる、とても重宝するレシピです！
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幼児食の料理本に載っていたものをアレンジしました。

忙しい日のご飯はもちろん、働くママも是非！簡単で、冷凍が出来て、幼児も食べられる、とても重宝するレシピです！
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材料

4人分
  • 厚揚げ 2枚
  • ズッキーニ 1本
  • 豚ミンチ 200g
  • しょうが(すりおろし) 小1/2
  • ☆
  • 醤油 大1/2
  • みそ 大1
  • 塩・こしょう 少々
  • ★
  • トマト缶(カット) 1缶
  • コンソメ 小1/2
  • 塩 少々
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、ズッキーニは、1-2cm角に切る

  2. 2

    しょうが、ミンチを炒め、☆を入れる

  3. 3

    厚揚げ、ズッキーニを加え、混ぜ合わせたら★を入れ、火が通るまで4,5分煮込む

  4. 4

    水溶き片栗粉(片栗粉大2/3,水-大1)でとろみをつける

  5. 5

    ご飯にのせて、完成

コツ・ポイント

卵とじにしても美味しいです

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ハチの母でございます
ハチの母でございます @cook_40134677
2013/06/23 07:12に公開
働く母です。子供は、7才と3才。週末にまとめて作れて、子供も食べれるレシピを探しに探してます！
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このレシピのキーワード

丼 トマト缶 ズッキーニ 豚ひき肉 厚揚げ 味噌 しょうが

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