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自家ドレ♪バンバンジー
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自家ドレ♪バンバンジー-レシピのメイン写真

自家ドレ♪バンバンジー

ウッチーぱぱ
ウッチーぱぱ @cook_40158782

暑くなってさっぱり料理がいいですね！自家製ドレッシングで作りました！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くなってきたこの季節、バンバンジー最高！
たれはできあいのものでも良いですが、どうせなら自家製のドレを作って体思いになればと思いました。
多めに作って、サラダやつけ麺のたれにしても良いですよ！

暑くなってさっぱり料理がいいですね！自家製ドレッシングで作りました！
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蒸し暑くなってきたこの季節、バンバンジー最高！
たれはできあいのものでも良いですが、どうせなら自家製のドレを作って体思いになればと思いました。
多めに作って、サラダやつけ麺のたれにしても良いですよ！

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自家ドレ♪バンバンジー

ウッチーぱぱ
ウッチーぱぱ @cook_40158782

暑くなってさっぱり料理がいいですね！自家製ドレッシングで作りました！
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蒸し暑くなってきたこの季節、バンバンジー最高！
たれはできあいのものでも良いですが、どうせなら自家製のドレを作って体思いになればと思いました。
多めに作って、サラダやつけ麺のたれにしても良いですよ！

暑くなってさっぱり料理がいいですね！自家製ドレッシングで作りました！
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蒸し暑くなってきたこの季節、バンバンジー最高！
たれはできあいのものでも良いですが、どうせなら自家製のドレを作って体思いになればと思いました。
多めに作って、サラダやつけ麺のたれにしても良いですよ！

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材料

4人分
  • 鶏ささみ 4本
  • きゅうり 2本
  • もやし 1袋
  • ○白すりごま 大３
  • ○マヨネーズ 大２
  • ○しょうゆ 大２
  • ○飲むヨーグルト 大２
  • ○りんごジュース（１００％） 大１
  • ○ごま油 小１
  • ○塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を抜いて、塩・日本酒を入れたお湯でゆでる。（ゆで上がったらあら熱を取る）

  2. 2

    きゅうりは斜め切りの千切りにして、塩もみする

  3. 3

    もやしは塩ゆでして、ざるに上げ、あら熱を取る

  4. 4

    すべての材料が冷えたら、お皿にもやし・きゅうり・ちぎったささみの順に盛り付ける

  5. 5

    ○の調味料をすべて混ぜ、４の上にかけて完成！（大人はお好みでラー油をどうぞ）

コツ・ポイント

茹でたささみは、氷水で冷やすと水っぽくなるのでそのままの状態でさまします。
ドレッシングのポイントはマイルドな酸味にするため飲むヨーグルトを使いました！

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ウッチーぱぱ
ウッチーぱぱ @cook_40158782
2013/06/25 02:45に公開
料理がストレス解消になっているアラフォー男子です。意外にも子供たちの舌もつかんでいます（笑）
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このレシピのキーワード

バンバンジー もやし キュウリ ささみ

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