うま辛キムチーズ炒め☆
くいしんぼ～なお♪ @cook_40181890
ボリュームたっぷり。ご飯がススム、我が家の新定番♪
このレシピの生い立ち
食べ飽きてしまったキムチをたくさん消費するために、定番の豚キムチをアレンジしました。
うま辛キムチーズ炒め☆
ボリュームたっぷり。ご飯がススム、我が家の新定番♪
このレシピの生い立ち
食べ飽きてしまったキムチをたくさん消費するために、定番の豚キムチをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キムチと豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を加えて中火でモヤシを炒め、塩少々で下味をつけます。モヤシが透き通れば、ザルにあげて水気を切ります。
- 3
同じフライパンにサラダ油を足して豚肉を炒め、色が変わればキムチを加えて炒めます。
- 4
キムチが温まれば、【２】を戻し入れ、しょうゆで味を調えます。
- 5
火を消してチーズを加えて混ぜます。
コツ・ポイント
モヤシを先に炒めると、水っぽくなりにくいです。
チーズは盛りつける直前に混ぜて、チーズ感を残してくださいね。
盛りつけた後にチーズをのせてもいいですよ～(ただし、あつあつじゃないとチーズが溶けませんので、ご注意下さい。)
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