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圧力鍋でとろとろ！手羽元のさっぱり黒酢煮
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圧力鍋でとろとろ！手羽元のさっぱり黒酢煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でとろとろ！手羽元のさっぱり黒酢煮

ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529

手羽元はとろっとろ！ゆで卵と新じゃがにも味が染み込んで美味しいです！
このレシピの生い立ち
黒酢をお料理にアレンジしたくて。

手羽元はとろっとろ！ゆで卵と新じゃがにも味が染み込んで美味しいです！
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圧力鍋でとろとろ！手羽元のさっぱり黒酢煮

ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529

手羽元はとろっとろ！ゆで卵と新じゃがにも味が染み込んで美味しいです！
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黒酢をお料理にアレンジしたくて。

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 8本
  • ゆで卵 2個
  • 新じゃがいも 2個
  • ☆水 50cc
  • ☆黒酢 50cc
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆黒砂糖 3個
  • ☆生姜 一欠片
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作り方

  1. 1

    手羽元はお湯をかけて、水で綺麗に洗い、水気を拭き取る。ゆで卵を作る。新じゃがは皮付きのまま洗い、大き目に切る。

  2. 2

    圧力鍋に☆と、手羽元、新じゃがを入れ、圧力がかかったら弱火で10分。

    • 圧力鍋でとろとろ！手羽元のさっぱり黒酢煮作り方2写真
  3. 3

    圧力が下がったら、ゆで卵を入れてコトコト煮込んで、出来上がり（≧∇≦）

    • 圧力鍋でとろとろ！手羽元のさっぱり黒酢煮作り方3写真

コツ・ポイント

お湯で手羽元を洗うと無駄な油や臭みがとれます。

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ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529
2013/06/23 11:03に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 新じゃが しょうが 手羽元 黒糖

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