離乳食後期 豚挽肉のあんかけ焼きそば

シュフパティシエ
シュフパティシエ @cook_40043963

鍋1つで出来る簡単あんかけ焼きそば風です。つくれぽ60人ありがとう♡
このレシピの生い立ち
オイスターソースのメニューを増やしました。

離乳食後期 豚挽肉のあんかけ焼きそば

鍋1つで出来る簡単あんかけ焼きそば風です。つくれぽ60人ありがとう♡
このレシピの生い立ち
オイスターソースのメニューを増やしました。

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材料

1回仕込み分
  1. 豚挽肉 大さじ3
  2. 人参玉ねぎのみじん切り 各大さじ3
  3. ねぎのみじん切り 大さじ1
  4. 中華そば 1袋(130g)
  5. だし汁 300ml
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. 水溶き片栗粉 各小さじ1

作り方

  1. 1

    テフロンの小鍋に豚挽肉と全ての野菜を入れ、中火で軽く炒める。

  2. 2

    だし汁を加え沸騰したら、アクをとりながら弱火で10分煮る。

  3. 3

    オイスターソースとしょうゆで味付けする。

  4. 4

    中華そばを入れ途中かき混ぜながら、弱火で3分煮る。(水分量が少なければ、水など少し足してください)

  5. 5

    水溶き片栗粉を加える。

  6. 6

    荒熱がとれたら小分けしてラップに包み、冷めたら冷凍可能です。レンチン後は白湯などで水分を足してください。

  7. 7

    食べさせてあげる時に、スプーンで麺を短くカットしながらあげてください。

コツ・ポイント

中華そばを鍋に入れたら、鍋底にくっつきやすいので途中かき混ぜてください。野菜はキャベツ、白菜などを入れても美味しいです。中華そば150gの時はだし汁を350mlにしてください。

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ドイツの3つ星フレンチレストラン シェフパティシエから日本のシュフパティシエへ(主婦パティシエ)( *´艸`)育児ママの皆さん離乳食作りお疲れ様です!明けない夜はない!引き続き応援しています。つくれぽ1000人達成♪皆様の頑張りに感謝です♡
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