作り方
- 1
室温のバターに、卵黄・はちみつを加え、クリーム状になるまで混ぜる。
- 2
小麦粉を数回に分けて篩い入れ、ヘラで軽く混ぜる。
- 3
生地を纏めて、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 4
180度(356F)のオーブンで10~12分焼く。
コツ・ポイント
粉を入れてからは混ぜすぎない。
型抜きは、厚めが美味しいと思います。
アイシングするなら、レモンの汁を入れてアイシングを作ると相性良いです。
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