なんちゃって☆シャキシャキとん平焼き
naponapona @cook_40179800
野菜のシャキシャキ触感が旨～い！材料が少ないので節約レシピ＆時短でボリュームもあるからおすすめです✨
このレシピの生い立ち
大阪で食べたとん平焼きがおいしかったので、家にあるものでトライ♪
なんちゃって☆シャキシャキとん平焼き
野菜のシャキシャキ触感が旨～い！材料が少ないので節約レシピ＆時短でボリュームもあるからおすすめです✨
このレシピの生い立ち
大阪で食べたとん平焼きがおいしかったので、家にあるものでトライ♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、豚肉を焼く。ある程度火が通ってきたら、下味用の醤油・お酒を入れ炒め、ボールに移しておく
-
- 2
キャベツを千切りにする。ポリ袋にかつお節を入れてモミモミして粉にしておく（15～20秒位）
-
- 3
洗ったもやしと工程②を工程①のボールに入れて混ぜる
-
- 4
ごま油を引いたフライパンを弱～中火で熱し、お好みの量の溶き卵を流しフライパン大に広げ、工程③を真ん中に乗せ、半分にたたむ
-
- 5
弱火で１分程フライパンを滑らせたら出来上がり。
お皿の上でソース・マヨ・青のり・ポン酢等お好みでどーぞ -
コツ・ポイント
キャベツ・もやしは火の通りが早いので、下処理段階では火を通さない方が、触感が良くなります。更に、キャベツの千切りは若干太めにするとシャキシャキ感が増しますよ♪
お好みで刻んだネギを入れても♡
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