切り昆布煮
母の味!色味は悪いけど懐かしい味
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母の味
日本人だな~この味食べたくなります
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下準備
すき昆布は水にもどして食べやすい大きさにカットしておく。
人参は千切り、ちくわは斜め切りまいたけは、ほぐしておく。
鍋にオリーブオイルを入れ、材料を入れ軽くいためる。
水と調味料を加え、弱火から中火で人参が柔らかくなるまで煮る
ちくわでも油揚げでも、だしが出るものをいれるとよいです
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