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切り昆布煮
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切り昆布煮

JK☆クック
JK☆クック @cook_40062687

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材料

  • すきこんぶ(乾燥) 1/4枚
  • 人参 1/3本
  • ちくわ 2本
  • 舞茸 1/2パック
  • 水 200cc
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1~1.5
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備
    すき昆布は水にもどして食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    人参は千切り、ちくわは斜め切りまいたけは、ほぐしておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、材料を入れ軽くいためる。

  4. 4

    水と調味料を加え、弱火から中火で人参が柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

ちくわでも油揚げでも、だしが出るものをいれるとよいです

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JK☆クック
JK☆クック @cook_40062687
2018/09/07 02:27に公開

このレシピのキーワード

にんじん 酒 ちくわ まいたけ すき昆布

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