簡単♪もやしとレタスのシャキシャキ炒め
☆★☆you☆★☆ @cook_40130111
もやしとレタスのシャキシャキ感がお箸をすすめます！
簡単・リーズナブルで、おかずにもヘルシーおつまみにもピッタリです♬
このレシピの生い立ち
簡単、手軽にできる野菜料理を作りたくて考えました(^^)
簡単♪もやしとレタスのシャキシャキ炒め
もやしとレタスのシャキシャキ感がお箸をすすめます！
簡単・リーズナブルで、おかずにもヘルシーおつまみにもピッタリです♬
このレシピの生い立ち
簡単、手軽にできる野菜料理を作りたくて考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いし、水気を切っておく。レタスも水洗いし、適当な大きさにちぎる。
椎茸は好みの厚さにスライスする。 - 2
ベーコンを適当な幅で短冊切りにする。ニンニクはつぶして粗みじん切りにする。
- 3
フライパンを熱し、②のベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたらにんにくも加えて炒める。
- 4
にんにくの香りがたってきたら①の椎茸を加え、油が回ったらもやしも加える。
- 5
もやしがややしんなりしたら酒をふりいれ、アルコールを飛ばす。
- 6
最後に①のレタスを加え、強火でざっと炒める。
最後に塩、コショウで味を整えたら出来あがり(*^^*)
コツ・ポイント
味付けはほぼベーコンの旨みにお任せ、炒めるにもベーコンの油を使うのでヘルシーで経済的♪
このレシピでは椎茸を入れていますが、他の茸でも、茸類ナシでも美味しいです☆
レタスは火を通し過ぎるとシャキ②感がなくなってしまうので注意してください。
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