小麦粉、全粒粉、きび砂糖、すり黒ゴマをボールの中で混ぜます。

オリーブオイルを入れてぼろぼろになる状態へ混ぜます。

水を少しずつ入れてこね、丸く崩れないようにします。

綿棒で3ミリくらいに伸ばして型で抜きます。
綿棒がないときは棒状に形を作り、包丁で切ってください。

180度で余熱したオーブンに入れて20分焼きます。

香ばしい香りで完成！