お酢で柔らか！！鶏もも肉のさっぱり煮込み

お酢で柔らか！！鶏もも肉のさっぱり煮込み-レシピのメイン写真

お酢で柔らか！！鶏もも肉のさっぱり煮込み

もち肌むすめ @cook_40045260

煮込む時間はたったの10分！！お酢のパワーでお肉はやわらか＆しっとり♫
ねぎとの相性抜群のさっぱり煮込み(^o^)
このレシピの生い立ち
暑さに負けないお酢料理を開発中なり(^^)v

煮込む時間はたったの10分！！お酢のパワーでお肉はやわらか＆しっとり♫
ねぎとの相性抜群のさっぱり煮込み(^o^)
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お酢で柔らか！！鶏もも肉のさっぱり煮込み

もち肌むすめ @cook_40045260

煮込む時間はたったの10分！！お酢のパワーでお肉はやわらか＆しっとり♫
ねぎとの相性抜群のさっぱり煮込み(^o^)
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材料

２～３人分

鶏もも肉３５０ｇ
長ねぎ１と１/３本
しょうが（スライス）４～５枚
Ａ
水１００ｃｃ
しょうゆ２５ｃｃ
本みりん５０ｃｃ
酒大１
穀物酢２５ｃｃ
三温糖（又は上白糖）大１

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。長ねぎは斜め切りにする。
2

Ａの調味料は混ぜ合わせておく。
3

フライパン（又は鍋）に鶏もも肉を入れて、中火で両面焼く。
4

Ａの調味料、しょうが、長ねぎを加えて１０分煮込む。
5

火を消して、蓋をしてそのまま１０分位放置し、味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

煮込む時間はたったの１０分！！
あとは１０分放置しておくだけで、とろっと美味しいさっぱり煮が出来上がってしまいま～す(^o^)丿

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もち肌むすめ @cook_40045260

2013/06/29 05:00に公開

2020年に女の子が生まれました。3人目。　　　　　　　　　　　　　美味しい～♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)

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