わたし流☆シュリンプパスタ
sugarbeast @cook_40094721
えびパスタって初めてだったのですが、簡単に出来ました☆
エビさえあれば、おうちにあるもので出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
えびを使った簡単なパスタが食べたくて‥。
わたし流☆シュリンプパスタ
えびパスタって初めてだったのですが、簡単に出来ました☆
エビさえあれば、おうちにあるもので出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
えびを使った簡単なパスタが食べたくて‥。
作り方
- 1
お湯をわかし、塩を入れる。
スパゲティをやや硬めにゆでる。（ゆで汁をお玉２杯取っておく。） - 2
冷凍えびを解凍し、殻をむく。
にんにくと青ネギを切る。
フライパンオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りをつける。 - 3
２に玉ねぎをたし、しんなりするまで炒める。
えびに少しガーリックソルトかけ、フライパンに入れさっと炒める。 - 4
スパゲティを３に加え、ゆで汁、ガーリックソルト、黒こしょうで味つけし、青ネギを入れまぜる。
お皿に盛れば
できあがり！！
コツ・ポイント
冷凍えびは、殻を剥いた後、片栗粉をつけて洗うと臭みがなくなります。
また火を通しすぎないように、えびがプリっとなるようすばやく仕上げてください。
ゆで汁を捨てない様に！
もしあれば、イタリアンハーブは３の工程、えびをいれた時に一緒に。
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