塩麹のキャロットラペ
Ikunana @cook_40080651
オイル少なめでさっぱりおいしい！
クルミやゆで卵、アボカドなど入れて、おもてなしサラダにもGOOD。
このレシピの生い立ち
塩でもともと作っていましたが、塩麹に変えても美味しかったので。
塩麹のキャロットラペ
オイル少なめでさっぱりおいしい！
クルミやゆで卵、アボカドなど入れて、おもてなしサラダにもGOOD。
このレシピの生い立ち
塩でもともと作っていましたが、塩麹に変えても美味しかったので。
作り方
- 1
人参を千切りし、塩を振って10分くらい置く。
- 2
水気を手でギュッと絞り、◎の調味料と混ぜる。
冷やしてどうぞ。
コツ・ポイント
人参しりしり器で千切りにすると早いですが、なければ包丁で切ります。
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