シンプル！レアヨーグルトケーキ♪
超!!簡単!!混ぜて冷やして固めるだけ!!ヨーグルト使用だからvery healthy♪
このレシピの生い立ち
母が、私が小学生位の年齢の頃から、「知人に聞いたおいしいレシピがあるから作ってあげる♪」と、突如作り始めてくれて、気づけば、母が私に作ってくれていた頃の年齢に私が達し、私が、今度は母に作ってあげようという思いの下、出来上がったレシピです!
シンプル！レアヨーグルトケーキ♪
超!!簡単!!混ぜて冷やして固めるだけ!!ヨーグルト使用だからvery healthy♪
このレシピの生い立ち
母が、私が小学生位の年齢の頃から、「知人に聞いたおいしいレシピがあるから作ってあげる♪」と、突如作り始めてくれて、気づけば、母が私に作ってくれていた頃の年齢に私が達し、私が、今度は母に作ってあげようという思いの下、出来上がったレシピです!
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールにヨーグルト（水切り不要）と牛乳とレモン汁と砂糖半量を入れ、ホイッパーでクリーム状にしておく。
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- 2
もう1つのボールで生クリームを7分立てに泡立てる（残り半量の砂糖を数回に分けて加えながら）。
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- 3
①に②を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、なめらかにする。（全体の固さを均一にする）
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- 4
ゼラチンを90℃位で、且つ、ゼラチン量の10倍ccのお湯でよく溶かし、③に加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
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- 5
④を18cmの丸型のタッパー2つにオタマ（又は、レードル）を使って流し入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。
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- 6
⑤が固まったら、丸型タッパーのヘリに竹串を入れ1周させ、皿の上でひっくり返し、型から振り落とす。
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- 7
後は、お好みのサイズにカットして、ブルーベリージャムをお好みで添え、いただく♪
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- 8
2019/04/15「レアヨーグルトケーキ」の人気検索でトップ10入りしました♪ご覧になって下さった皆様に感謝です♡
- 9
※1ホールだけ作りたい方は、材料を全部半量にして下さい♪
コツ・ポイント
★生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン量はお菓子作りに慣れている人にとっては、自由に分量を上下できると思います!(酸味・甘さ・固さが調節できます。）
★ジャムが無い時でもそのままプレーンヨーグルトケーキとして充分召し上がれます♪
つくれぽ
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