ホウレンソウとウィンナーのバター醤油炒め

おサルとひまわり
おサルとひまわり @cook_40119382

これだったら忙しい朝でも5分程度でできます☆色どりのためにいかがですか?
このレシピの生い立ち
寒いこの時期のホウレンソウは栄養価も高く甘みが強いです。お弁当の隙間に手軽なメニューが欲しく旦那の大好きなウィンナーとコラボレーションしてみました。

ホウレンソウとウィンナーのバター醤油炒め

これだったら忙しい朝でも5分程度でできます☆色どりのためにいかがですか?
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寒いこの時期のホウレンソウは栄養価も高く甘みが強いです。お弁当の隙間に手軽なメニューが欲しく旦那の大好きなウィンナーとコラボレーションしてみました。

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材料

2~3人前
  1. ウィンナー 2本
  2. ホウレンソウ 1/2束
  3. A バター 7.5g
  4. A 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    ウィンナーは斜めにスライスして油をひかないまま熱したフライパンにいれます。

  2. 2

    その間にホウレンソウは3~4㎝幅にカットして洗っておきます。

  3. 3

    1がこんがりなってきたら水気をきった2を入れます。

  4. 4

    Aの調味料を入れ水気がなくなるくらいまで火にかけます。

コツ・ポイント

調味料入れた後若干長めに火を入れた方がバターの香ばしい香りが白ごはんをそそります(笑)今回無塩バターを使用していますが有塩バター使用する際は醤油の量を加減してください。

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おサルとひまわり
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元シェフで今はシュフです(笑)家庭的で一つアクセントがあるレシピを作っていきたいです。目標はレシピ本を出して自分のお店を出すことです。「食」を通してたくさんの人とつながりたいです。作って食べて幸せと思えるレシピ…みんなが笑顔になりますように(^O^)
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