旨味最高♡ホワイトナスのいしるバター炒め

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

ホワイトナスは焼くとトロトロに♡ そのナスにいしるとバターで味をつければ最高のおつまみに!
軽くブラックペッパーを振っているのでピリッとした辛味も、食をそそります

旨味最高♡ホワイトナスのいしるバター炒め

ホワイトナスは焼くとトロトロに♡ そのナスにいしるとバターで味をつければ最高のおつまみに!
軽くブラックペッパーを振っているのでピリッとした辛味も、食をそそります

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. ホワイトナス 3個
  2. バター 5グラム
  3. いしる 小さじ2
  4. 粗挽き胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ホワイトナスを乱切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれてホワイトナスを焼きます。

  3. 3

    軽く火が通ったら、バターといしるをくわえて、最後に粗挽き胡椒をかけます。

  4. 4

    お皿に盛り付けたらできあがりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
に公開
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ