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~韓国揚げドーナツ~ クァベギ
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~韓国揚げドーナツ~ クァベギ-レシピのメイン写真

~韓国揚げドーナツ~ クァベギ

☆あさ
☆あさ @cook_40350855
海は無いけど鹿がいますΨ(・ω・ )Ψ

もち米粉入りでもちもちの揚げドーナツです。今流行りのクァベキをおうちでも食べたいと言う娘と何度も作っては食べてコレに決まりましたꕤ︎︎

もち米粉入りでもちもちの揚げドーナツです。今流行りのクァベキをおうちでも食べたいと言う娘と何度も作っては食べてコレに決まりましたꕤ︎︎

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~韓国揚げドーナツ~ クァベギ

☆あさ
☆あさ @cook_40350855
海は無いけど鹿がいますΨ(・ω・ )Ψ

もち米粉入りでもちもちの揚げドーナツです。今流行りのクァベキをおうちでも食べたいと言う娘と何度も作っては食べてコレに決まりましたꕤ︎︎

もち米粉入りでもちもちの揚げドーナツです。今流行りのクァベキをおうちでも食べたいと言う娘と何度も作っては食べてコレに決まりましたꕤ︎︎

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材料

6個分
  1. 牛乳 100cc
  2. バター 20g
  3. 強力粉 150g
  4. もち米粉(団子粉、白玉粉でも) 30g
  5. イースト 3g
  6. 塩 2.5g
  7. 溶き卵 ½—(30g)
  8. グラニュー糖 20g
  9. トッピング
  10. グラニュー糖
  11. あんこ
  12. ホイップクリームなど
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作り方

  1. 1

    牛乳100ccとバター20gを耐熱容器に入れてレンジで40~50秒、人肌に温めます

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方1写真
  2. 2

    はかりに乗せたボールに強力粉150g、もち米粉30g、イースト3g、塩2.5g、溶き卵½—(30g)を入れていきます

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方2写真
  3. 3

    ❶で温めた牛乳とバターを入れて混ぜ、台に出して10分程こねます

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方3写真
    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方3写真
  4. 4

    オーブンの発酵機能で40℃40分1次発酵します(2倍になるまで)

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方4写真
    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方4写真
    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方4写真
  5. 5

    取り出して6等分してラップをかぶせ10分ベンチタイムをとります

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方5写真
  6. 6

    30cm程に伸ばし両手で上下にしてねじり、2つ折りにして成型します。ねじって2つにおると自然にねじりドーナツ型になります

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方6写真
    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方6写真
    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方6写真
  7. 7

    オーブンの発酵機能、35℃30分で2次発酵します

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方7写真
  8. 8

    180℃の油で色づくまで揚げます

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方8写真
  9. 9

    熱いうちにグラニュー糖(分量外)をまぶします

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方9写真
  10. 10

    粗熱がとれたらホイップクリーム、あんこ、バター(分量外)などをトッピングします

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方10写真
  11. 11

    こちらは半分サイズ‎𖤐 ̖́-‬揚げたて熱々をハニーバターで食べました♡

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方11写真
  12. 12

    お礼メッセージ(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

  13. 13

    初レポはみっちゃん♡♡お砂糖がけ、ホイップクリーム、あんこバターで作って下さいましたd(≧▽≦*)

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方13写真
  14. 14

    ほぼ同時にrunaさん!ひと手間チョコがけ✧*。こんがりとっても美味しそうです(*´ч`*)作業工程もできあがりも綺麗✨

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方14写真
  15. 15

    mamaRDさん!マクロビアレンジ✧*。どんな食感&お味なのかすごくきになります( ˶>ᴗ<˶)

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方15写真
  16. 16

    またまたmamaRDさん♡お粉変えて作ってくださいました♡♡前日に続いて和のトッピングがおいしそうです‎𖤐 ̖́-‬

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方16写真
  17. 17

    runa10さんがかぼちゃ生地にかぼちゃクリームでハロウィン🎃バージョンに!可愛くて美味しそうです✧*。

    • ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ作り方17写真

コツ・ポイント

甘いものをたくさんトッピングするなら生地のグラニュー糖は20→15でも美味しいです。甘さ控えめレシピの時は練乳を染み込ませても美味しいです♡
熱々✧*。最高です(*´ч`*)

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☆あさ
☆あさ @cook_40350855
2025/07/25 10:13に公開
海は無いけど鹿がいますΨ(・ω・ )Ψ
❁⃘私も感染った…❁⃘その後、義母→夫❁⃘今日から新学期だったはずの娘。昨夜から発熱下痢嘔吐(><)4/7❁⃘旧暦だから!とギリギリまで出してたお雛様しまいました4/2❁⃘今年2度目のお魚まつり開催中3/20❁⃘今日は通院日。花粉飛んでますね3/10❁⃘夫、夏の連続休暇取得中。今夏休みです笑2/17❁⃘雪がすごいです❄︎2/8❁⃘たまったレポ少しづつしていきますねꕤ︎︎2/3(火)❁⃘週末の風邪のあと咳がひどくうずくまってえーんと泣いたり、もぅ!と怒ったりしてます1/27(火)❁⃘娘と私風邪、泊り客あり、母の外出サポ1/14(水)❁⃘朝起きたら一面の雪です。今年もよろしくです!❁⃘娘とクリスマスアフタヌーンティーへ🎄お腹いっぱいで立ち上がれない( *˙˙*)12/24(水)❁⃘今日冬至なんですね!お弁当作る時も昨日の夕方も暗いと思ってたんです!12/22(月)❁⃘暖かくいいお天気。窓拭きと溜め込んだアイロン終了。今睡魔と戦い中…12/19(金)❁⃘夫、奈良マラソン。鹿さんと坂道だらけですが怪我なく完走でした✧*。12/14(日)❁⃘裁縫箱の整頓したら予備ボタンたくさん!コートのボタン無くした娘にドヤ顔であるよ♡12/11(木)❁⃘零度!今季初ハンドルヒーターつけた12/10(水)❁⃘皆様のレポ見てクリスマスオーナメント出し大掃除も始めました。🎄12月8日(月)❁⃘鬼柚子ジャム出来たけど指をグサッ☆硬くてツルツルも柔らかくて凸凹も危険です! 11/26(水)❁⃘朝の送迎時カラスが道の真ん中でトコトコ。あ、ゴミの日!連休明けでうっかりしてたけどカラスは曜日覚えてますね。11月25日(火)❁⃘家族で楽しみにしてたお出かけ!先月末からの風邪から何とか復活。ヘトヘト11月23日(日)❁⃘ピタゴラ失敗仲間さんわりとたくさん笑今季の風邪すごく長引いてますがやっと復活!昨日夫とランチへ。その帰宅途中から脂汗出るほどの胃痛。まだ復活じゃなかったです。野生に放ったら淘汰される個体だね〜と夫。野生に放たないで…11/16(日)❁⃘ごはんの支度中お鍋のささみ冷めたかな?もちあげたら手前のお鍋に引っかかりくるんっと回転。びっくりしてお鍋置こうとしたら持ち手がおたまにあたり、テコの原理で飛び上がりニラが飛んで私の手首の内側に着地!熱いっよりも先に口から出たのは「ピタゴラスイッチ!」ニラの跡がくっきり火傷!11月8日土曜日❁⃘先日負傷した目治りました!少しキラキラ眩しいけど…ご心配、アドバイス体験談などありがとうございました10/18日土❁⃘昨日うっかり目を傷つけてしまい病院へ。目を休めるため目を瞑って横になったらもちろん寝てしまい笑起きたら夕方!今夜から復活です✧10/3.金❁⃘義父の手術も無事終わり、今度は実母の事で申請や外泊などバタバタしてます。九月の半ばには少し落ち着くのでクックに戻る事を励みに動いてます9月2日(火)❁⃘お返事やレポが遅くなっててごめんなさい。お仲間さんたちが『あさ御膳』といってくださる細々したご飯作りつつ走り回ってます!8月8日(金)❁⃘先週喉が痛いなぁと思ったら扁桃腺の発熱からこじらせて軽い肺炎に。そろそろ復活出来そうです!その合間に義母の突発的なアクシデントによる緊急手術!そして義父もこの夏手術が必要や事が発覚☆我が家の昨夏からのあれこれ。何とか乗り越えます!6月19日(木)❁⃘下記の事情でしばらくお休みしていましたがそろそろ復活です。みなさまの暖かいお言葉やレポが本当に嬉しく、元気をもらってました♡お仲間さんのお誕生日レポに時々お邪魔するのが楽しみで、モチベでした1月16日(木)❁⃘予定していた家族の入院手術、期間限定大家族、予定になかった事故での家族の入院、手術、、色々ありすぎてバタバタの毎日です。みなさまレポありがとうございます励みになってますR6.10✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼❁⃘体育会系マラソン好き心の職業漁師!でも海無し県在住銀行員夫❁⃘穏やかで妹を甘やかすケーキも焼ける、お魚もさばけるお料理男子息子❁⃘昨日何食べたのケンジくらいのテンションとボキャブラリーで今日のごはんと母を褒めてくれる我が家の中心人物、娘❁⃘苦手食材だらけ好き嫌い大王の義父!お庭の家庭菜園で苦手なお野菜たくさん育て中♡⃛❁⃘お嬢さん育ちで優雅で社交的、マイペースな義母❁⃘手先が不器用でうっかり失敗の多い専業主婦の私!クラッシック聴きながらぼんやりまったりパン作りが趣味♡⃛❁⃘ワンプレート倶楽部❁⃘シフォン倶楽部❁⃘早起きお弁当チーム♡❁⃘クックパッドプラス掲載レシピあり♡⃛‪
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